Manuale H.A.C.C.P.

IN COSA CONSISTE

Manuale H.A.C.C.P. in formato Microsoft Word e PDF, contenente tutte le procedure previste (comprese procedure di rintracciabilità, allergeni e materiali a contatto con gli alimenti) personalizzato in funzione delle strutture, dei prodotti e dell'Operatore ai sensi del Reg. (CE) N. 852/04.

- Moduli H.A.C.C.P. di registrazione (non conformità, temperature, allergeni, fornitori... variano a seconda del tipo di attività svolta).
- Assistenza specialistica per un anno da parte di un tecnico in materia di controlli, legislazione ed H.A.C.C.P.
- Invio in formato cartaceo della documentazione con spedizione postale tracciata. (Opzionale)